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斯泽夫到职工酒楼检查食物卫生安全职业

时间:2019-09-24 22:50来源:联系我们
为消除食品安全隐患,确保集团总部广大职工饮食安全,5月21日上午,哈电集团党委书记、董事长斯泽夫到总部职工餐厅检查食品卫生安全相关工作。 为切实加强学校食品卫生安全工作

为消除食品安全隐患,确保集团总部广大职工饮食安全,5月21日上午,哈电集团党委书记、董事长斯泽夫到总部职工餐厅检查食品卫生安全相关工作。

为切实加强学校食品卫生安全工作,保障广大师生的健康权益,同时为迎接蚌埠市秋季学校食堂食品安全及传染病防控督查做好准备工作,9月12日上午,副校长张武丽在后勤管理处、后勤集团有关人员的陪同下,深入学校各食堂检查食品卫生安全工作。张武丽一行实地查看了各食堂食物加工储存情况和卫生环境,并详细询问了食物的采购与保管、餐具的存放与消毒、食物加工的具体操作流程及食堂的制度化管理等环节的具体情况。每到一处,校领导都细心查看,嘱托食堂管理人员加强管理、规范操作。对检查中发现的问题提出整改意见,并要求尽快落实,确保师生的食品卫生安全。检查结束后,张武丽强调有关部门要进一步提高认识,协同合作,加强对各食堂食品卫生安全的日常管理,加大检查力度,切实维护广大师生的身体健康和生命安全。期间,张武丽还到校健民纯净水销售点进行了检查指导。(刘峰/审 朱亚洲/文 杨晶/摄)图片 1

斯泽夫先后对总部职工餐厅及后厨操作间等进行了全面细致地检查,并通过看、闻、摸、问等方式就职工餐厅环境卫生、清洗消毒、设施设备、加工操作、食品留样、食材的新鲜度以及食品安全工作开展情况等进行了检查、询问,并对三联餐饮中心职工工作情况进行了全面了解。

斯泽夫肯定了三联餐饮中心的餐饮服务及食品安全工作,并要求三联餐饮中心要高度重视食品安全工作,严格把好原料进货关、环境卫生关、餐具消毒关、食品贮存关、加工烹调关以及饭菜留样关,认真履行好职工餐厅的餐饮安全主体责任,杜绝食品安全事故发生,确保广大职工的用餐安全。

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